Beyond Organic ( اكثر من اورجانيك )
من أجل أن يتم تصنيف المحاصيل على أنها “اورجانيك” ، يجب زراعتها في بيئة قائمة على التربة باستخدام سماد نباتي أو حيواني.
بعبارة أخرى ، مع الزراعة العضوية التجارية، على الرغم من خلوها من مبيدات الآفات والكائنات المعدلة وراثيًا (GMO) ، فإن الطماطم والخس والبروكلي التي قد تجدها في المتاجر تزرع عادةً في تربة مستنفدة من العناصر الغذائية، والتي غالبًا ما يتم تعزيزها باستخدام الأسمدة الحيوانية المشتقة من الخنازير والأبقار والخيول والدجاج وما إلى ذلك. على الرغم من أننا ندعم بالكامل الزراعة العضوية، فإننا نأسف لحقيقة أن المزارعين العضويين مجبرون على استخدام الأسمدة العضوية ولكن غير مجبرين باخبارالعملاء من اي نوع حيوان هذه الأسمدة تم اشتقاقها.
لكن خضرواتنا وأعشابنا وفواكهنا المكونة في الابراج جميعها تحتوي على عناصر غذائية أكثر من نظيراتها المزروعة في التربة ويمكننا إثبات ذلك!
المعادن الأرضية
عند الزراعة باستخدام تقنية الزراعة الهوائية تاور قاردن ( Tower Garden® aeroponic (، نستخدم محلولًا معدنيًا أيونيًا قابلًا للذوبان في الماء يسمى TowerTonic. يتم استخدام أنقى معادن الأرض بشكل مباشرفقط (وليس من اسمدة)، مما يتيح لنا توفير جميع العناصر الغذائية الضرورية والأساسية مباشرة إلى الجذور، مما يؤدي إلى نمو نباتي أكثر صحة وإنتاجية محصولية أفضل. علاوة على ذلك ، على عكس الأسمدة المستخدمة في الزراعة التقليدية والبستنة التي تحتوي على نيتروجين الأمونيا، فإن محلول TowerTonic مصنوع من نترات النيتروجين.
اكثر من اورجانيك
على الرغم من أن المحلول طبيعي 100٪ ، إلا أنه لا يمكن تصنيف المعادن على أنها “عضوية” من منظور علم الكيمياء، ولكن كما هو الحال مع الزراعة العضوية، تنتج تقنيتنا الهوائية الخضروات والفواكه والأعشاب والزهور بدون مبيدات حشرية أو مواد كيميائية!
نطلق على المحاصيل الناتجة اسم “اكثر من اورجانيك” و تقنيتنا الهوائية توفر ما يصل إلى 92٪ من المياه مقارنتاً بالزراعة التقليدية العضوية و تتطلب مساحة أقل بنسبة 75٪ إلى 90٪!
يصنف نهجنا الزراعي الطبيعي 100٪ من بين أكثر أنظمة إنتاج الأغذية الصديقة للبيئة!
عناصر غذائية اكثر
ندعوك لقراءة الدراسة المقارنة العلمية ادناه، حيث إنها تعطي دليلا علميا على أنه سواء كانت العناصر الغذائية الأساسية أو الفلافونويد أو مضادات الأكسدة ، فإن محصولنا يصنف بين 15٪ إلى 65٪ أعلى من أي شيء يزرع في التربة باستخدام طرق الزراعة التقليدية.
نيتروجين الأمونيا مقابل نترات النيتروجين
يستخدم نيتروجين الأمونيا في الزراعة التجارية لخلق “تأثير نمو متفجر”. على الرغم من أنه يقوم بعمل رائع من حيث إجبار الطبيعة على النمو بشكل أكبر وأسرع ، إلا أنه يضعف البنية الخلوية للنباتات. هذا يجعلها أكثر عرضة للآفات والأمراض مع إنتاج محصول رديء من حيث القيم الغذائية وخاصتاً النكهة، وهذا هو السبب في أنه بدلا من استخدام نيتروجين الأمونيا ، نستخدم نترات النيتروجين وهو أنقى الطرق وأكثرها فعالية لإنتاج محصول صحي يتميز بصفات غذائية عالية.
البحث العلمي
Assessment of Total Phenolic and Flavonoid Content, Antioxidant Properties, & Yield of Aeroponically
and Conventionally Grown Leafy Vegetables and Fruit Crops: A Comparative Study
This research was partially funded by the United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service (USDA-ARS), Specific Cooperative Agreement no. 58-6408-6-067, and by a grant from Juice Plus+, Collierville, TN, USA. Ms. Katherine Martin is acknowledged for the excellent technical support in performing bioassays.